Шеф-повар в новый ресторанный комплекс
Вакансия № 31408403 в населенном пункте (городе) Абай, Казахстан от компании "ТОО Zere-2016" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
Организация работает в следующих сферах деятельности: Розничная торговля; .
Репутация компании "ТОО Zere-2016" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 31408403 добавлена в базу данных: Четверг, 23 мая 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 1 июня 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 10,2 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Абай, Абай.
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее: - Организуется работу производственного персонала ресторанного комплекса (банкетный зал, ресторан, караоке), нацеленную на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд
- Проводит подбор кадров
- Обеспечивает эффективную работу команды подчиненных
- Контролирует качество приготовленных блюд
- Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции
- Руководит процессом составления меню ресторана
- Обеспечивает приготовление необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий
- Отслеживает необходимый уровень запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение
- Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
- Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни
- Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне
- Проводит обучение персонала.
Требования к работнику следующие: - организаторские способности
- правила эксплуатации специализированного оборудования, установленного на кухне;
- способы приготовления блюд и напитков, представленных в меню ресторана;
- принципы разработки меню, в том числе диетического и тематического направления;
- нормы приготовления блюд и кулинарных изделий для праздничных мероприятий;
- нормативы безопасности пищевых ингредиентов, сроки их годности, правила использования;
- нормативы расходов продуктов и других составляющих, потребляемых при приготовлении разнообразных блюд;
- правила совместимости и несовместимости различных блюд, напитков и приправ;
- правила контроля за процессом приготовления пищи подчиненными;
- нормы снабжения кухни необходимыми продуктами, приправами, ингредиентами;
- правила трудовой дисциплины, пожарной безопасности;
- нормативы в санитарно-гигиенической сфере, относящиеся к приготовлению пищи.
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - все условия работы и заработная плата при собеседовании
- адрес места работы г.Абай, ул.С.Сейфуллина
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...