Главный технолог на пищевое производство

Вакансия № 31763692 в населенном пункте (городе) Звенигород, Россия от компании "ООО Аллегро Фудз" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).

Репутация компании "ООО Аллегро Фудз" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.

График работы: полный день.

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 31763692 добавлена в базу данных: Четверг, 16 мая 2024 года.

Дата обновления этого объявления: Воскресенье, 2 июня 2024 года.

Вакансия № 31763692 прочитана - 4 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 150000 руб. на вакантной должности "Главный технолог на пищевое производство".

• Разработка и управление утвержденной технологией производства продукции. Поддержание процессов производства на должном уровне.

• Обеспечение выпуска безопасной и качественной продукции.

• Проведение политики в отношении выпуска безопасной и качественной продукции.

• Разработка новых продуктов в соответствии с утвержденным планом; участие в разработке концепта продукта, разработка рецептов и технологии их изготовления.

• Подбор ингредиентов и сырья; создание продуктов и симуляция процессов в лаборатории, организация их тестирования совместно с отделом продаж и производством; расчеты сырьевой себестоимости;
• Обеспечение распространения знаний и опыта на производстве; контроль за соблюдением технологического процесса на этапах производства; управление качеством выпускаемого продукта; контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования; разработка, оптимизация и подбор альтернативных рецептур;
• Работа над улучшением качественных и ценовых показателей продукции через активное взаимодействие с производством, закупками, продажами; участие в оценке эффективности технологического оборудования, предложения по ее повышению.

• Знание технологии производства хлебобулочных, слоеных, мелкоштучных сдобных изделий, замороженных полуфабрикатов хлебобулочных изделий(будет преимуществом).
• Знание организации хлебобулочного производства.
• Умение производить технологические расчеты: рабочие рецептуры, сырьевая себестоимость, ресурсные спецификации, оборачиваемость тестомесильного оборудования, производительность линий, емкостей для заваривания, осахаривания, ферментации, брожения.
• Навыки по управлению, внедрению, адаптации в производстве многофазных технологических процессов.
• Способность и умение работать в «поле», в команде.
• Высшее образование (профильное), дополнительное образование/повышение квалификации по направлению хлебобулочных изделий – как преимущество.
• Активная жизненная позиция, самостоятельность, высокие коммуникативные навыки, нацеленность на результат, любовь к своему делу.

• График работы 5/2;
• Служебная парковка;
• Трудоустройство по ТК РФ;

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Написать в компанию ...

Отправить резюме в организацию ...

Позвонить работодателю ...